Resep - Sambal Ubi

wow saya jadi inget resep dari mamah tersayang, sambal Ubi, HERAN? ya saya juga awalnya heran masa sih ubi di jadiin sambel. tapi setelah icip-icip wiw enak, memang masakan mamah the best lah :) nih ya saya bagi-bigi resepnya

BAHAN :

100 gr Ubi Jalar
5 butir honje
20 butir cabe rawit (kalo suka pedas, sesuai selera aja lah)
1/2 sdt garam
1/8 gula merah
sedikit terasi

cara membuat :

rebus ubi hingga matang
sambil meninggu ubi matang, gerus bahan sambal setelah ubi matang gerus bersama sambal.
sip tinggal makan sama nasi campur kerupuk udang, wow...